16 nov

Veliko je slišati o pomenu vitamina D predvsem v jesensko zimskem času, ko moramo okrepiti imunski sistem.
Pa veste zakaj je pomembna kombinacija vitamina D z vitaminom K?

Vitamin D imenujemo tudi »vitamin sonca«, ker ga telo tvori le ob sončni svetlobi.

 Vitamin D poznamo v dveh oblikah:
-vitamin D2 (ergokalciferol) in 
-vitamin D3 (holekalciferol), ki je učinkovitejši od D2.

Vitamin D3, je topen v maščobah in je bistven za absorpcijo kalcija v telesu.

Koristi Vitamina D:

- Podpira močne kosti
- Spodbuja zdrav imunski sistem
- Izboljša zdravje srca in ožilja
- Izboljša zdravje možganov
- Izboljša razpoloženje
- Lahko prepreči nekatere vrste raka
- Lahko izboljša vid in sluh

 Ali dobimo dovolj vitamina D, če se izpostavljamo soncu?

Spomladi in poleti lahko pokrijemo potrebe po vitaminu D že s krajšo izpostavljenostjo na soncu (15-30 minut). Jeseni in pozimi pa zaradi nizke intenzivnosti sončnih žarkov tvorbe vitamina D v koži skorajda ni. Poleg tega se sposobnost telesa, da tvori vitamin D, z leti slabša, tako da je pomanjkanje tega vitamina pri starostnikih kar pogosto.

Pomanjkanje vitamina D pri 80% odraslih Slovencev (od tega 40% hudo pomanjkanje)

Nacionalna raziskava z naslovom NutriHealth (Inštitut za nutricistiko) , ki so jo opravili na vzorcu zdravih odraslih Slovencev, je ugotovila, da ima v tem obdobju približno 80% odraslih Slovencev pomanjkanje vitamina D in celo 40% Slovencev ima hudo pomanjkanje vitamina D.  

Povzetek ugotovitev:

♦ Pomanjkanje vitamina D se lahko kaže v slabši mišični moči, čustvenih motnjah, depresiji, slabšem imunskem sistemu, bolečinah v kosteh in mišicah …
♦ Dovolj vitamina D lahko umiri pretirano vnetno dogajanje v pljučih in tako ublaži potek bolezni COVID-19.
♦ Jeseni in pozimi vitamina D primanjkuje kar 80% prebivalcem Slovenije, 40 % jih ima hudo pomanjkanje. (nacionalna raziskava NUTRIHEALTH, Inštitut za nutricistiko)
♦ Vitamin D v telo vnesemo s prehranskimi dodatki oz. zdravili. Različne farmacevtske oblike (kapljice, kapsule, pršilo …) niso pomembne, pomembna je ustrezna doza; 20 do 50 mikrogramov (1000 do 2000 IU) na dan za vzdrževanje primerne ravni.
♦ Uravnotežena prehrana ne zagotavlja zadostnega vnosa vitamina D.
♦ Telo tvori vitamin D, če smo izpostavljeni soncu. Vendar samo, če na našo (nezaščiteno) kožo sončni žarki padajo pod določenim kotom. V našem podnebnem pasu se to dogaja samo poleti (maj-september) med 10. in 16. uro. V jesensko-zimskem času se lahko sončimo cel dan, pa bo tvorba vitamina D zanemarljiva.

VITAMIN K2

Vitamin K2 je pomemben predvsem zaradi njegove povezave s kalcijem. Kako in kje s ekalcij odlaga/nalaga in uporablja v telesu, vpliva namreč na srčno-žilni sistem, zdravje zob, kosti in zdravje ledvic.
Tvorba oblog v arterijah lahko privede do nastanka krvnih strdkov, kar pa je najpogostejši vzrok za srčni infarkt ali kap. Vitamin K2 uravnava kalcifikacijo z uravnavanjem beljakovin.

Zakaj je pomembna kombinacija vitamin D in K?

Vitamina D3 in K2 sodelujeta pri povečanju beljakovin, imenovanih matriksni GLA protein (MGP), ki so odgovorni za zaščito krvnih žil pred kalcifikacijo. To zmanjšuje tveganje za srčne bolezni, vključno s srčnimi napadi. ​​Hkrati vitamin K2 usmerja kalcij v kosti, kar ima za posledico boljše zdravje kosti.

Vitamin D pomaga absorbirati kalcij, vitamin K2 pa usmerja nalaganje kalcija na prava mesta v telesu.

 

Viri:

Priporočila za nadomeščanje holekalciferola (vitamina D3) v obdobjih respiratornih okužb in za nadomeščanje holekalciferola pri posameznikih s COVID-19. Združenje ZES